A.Muối dưa cà.B.Sấy khô thóc.C.Làm thịt hộpD.Làm bánh chưng

Câu 4:Mã câu hỏi:194839

Hoạt động nào sau đây là chế biến nông, lâm, thủy sản?


Bạn đang xem: Trắc nghiệm công nghệ 10 chương 3 có đáp án

A.Cất khoai trong chum.B.Ngâm tre dưới nước.C.Làm măng ngâm dấmD.Tất cả đều đúng.

Câu 5:Mã câu hỏi:194840

Đặc điểm nào xảy ra do nông sản chứa nhiều nước?


A.Cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cuộc sống hằng ngày của con người.B.Thuận lợiC.Dễ bị VSV xâm nhiễmD.Được sử dụng làm nguyên liệu trong các ngành công nghiệp chế biến.

Câu 6:Mã câu hỏi:194842

Ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến bảo quản nông, lâm, thủy sản là?


A.mưaB.gióC.ánh sángD.độ ẩm không khí

Câu 7:Mã câu hỏi:194843

Trong quá trình bảo quản, nhiệt độ tăng ảnh hưởng như thế nào đến nông, lâm, thủy sản?


A.Nông, lâm, thủy sản dễ bị thối, hỏng.B.Chất lượng nông, lâm, thủy sản bị giảm sút.C.Làm cho nông, lâm, thủy sản bị nóng lên.D.Cả A, B, C đều đúng.

Câu 8:Mã câu hỏi:194844

Độ ẩm không khí thích hợp cho việc bảo quản thóc, gạo là từ?


A.50% - 70%B.30% - 50%C.70% - 80%D.80% - 90%

Câu 9:Mã câu hỏi:194845

Đa số vi sinh vật phát triển tốt nhất ở nhiệt độ?


A.200C – 400CB.100C – 200CC.150C – 200CD.150C – 300C

Câu 10:Mã câu hỏi:194846

Quy trình bảo quản hạt giống mà bà con nông dân thực hiện phổ biến theo quy mô gia đình được làm theo thứ tự?


A.Thu hoạch - Tách hạt - Làm khô - Phân loại - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng.B.Thu hoạch - Tách hạt - Phân loại, làm sạch - Làm khô - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng.C.Thu hoạch - Làm khô - Tách hạt - Phân loại - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng.D.Thu hoạch - Phân loại - Làm khô - Tách hạt - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng.

Câu 11:Mã câu hỏi:194847

Để bảo quản hạt giống dài hạn cần?


A.Giữ ở điều kiện nhiệt độ và độ ẩm bình thườngB.Giữ ở nhiệt độ bình thường, độ ẩm 35-40%C.Giữ ở nhiệt độ 30-40oC, độ ẩm 35-40%D.Giữ ở nhiệt độ -10oC, độ ẩm 35-40%

Câu 12:Mã câu hỏi:194848

Ý nghĩa của việc làm khô trong quy trình bảo quản hạt giống là?


A.làm giảm độ ẩm trong hạt.B.làm tăng độ ẩm trong hạt.C.làm cho chín những hạt còn xanh khi thu hoạch.D.diệt mầm bệnh, vi khuẩn.

Câu 13:Mã câu hỏi:194849

Để bảo quản củ giống dài hạn (trên 20 năm) cần?


A.Xử lí chống vi sinh vật, xử lí ức chế nảy mầm, bảo quản trong kho lạnhB.Phơi khô, xử lí ức chế nảy mầm, bảo quản trong kho lạnhC.Xử lí ức chế nảy mầm, xử lí chống vi sinh vật, bảo quản trong kho lạnh, độ ẩm 35-40%D.Cả A, B, C đều sai

Câu 14:Mã câu hỏi:194850

Quy trình bảo quản củ giống khác với bảo quản hạt giống là?


A.không làm khô, bảo quản trong bao, túi kín, xử lí chống vi sinh vật hạiB.xử lí chống vi sinh vật gây hại, làm khô, xử lí ức chế nảy mầmC.không bảo quản trong bao, túi kín, không làm khô, xử lí chống vi sinh vật gây hại, xử lí ức chế nảy mầm.D.xử lí ức chế này mầm, bảo quản trong bao tải

Câu 15:Mã câu hỏi:194851

Củ giống bảo quản cần có mấy tiêu chuẩn?


A.3B.4C.5D.6

Câu 16:Mã câu hỏi:194852

Thời gian bảo quản củ giống có gì khác so với bảo quản hạt giống?


A.Củ giống không thể bảo quản trung hạn và dài hạn.B.Củ giống không thể bảo quản trung hạn và dài hạn.C.Củ giống không thể bảo quản dài hạn.D.Củ giống không thể bảo quản trung hạn.

Câu 17:Mã câu hỏi:194853

Mục đích của việc bảo quản hạt giống là?


A.bảo quản để ăn dần.B.tăng năng suất cây trồng cho vụ sauC.giữ được độ nảy mầm của hạt.D.giữ nguyên lượng nước để hạt nảy mầm.

Câu 18:Mã câu hỏi:194854

Mục đích của việc bảo quản hạt giống là?


Xem thêm: Pottermore Là Gì - Bạn Thuộc Nhà Nào Trong Harry Potter

A.bảo quản để ăn dần.B.tăng năng suất cây trồng cho vụ sauC.giữ được độ nảy mầm của hạt.D.giữ nguyên lượng nước để hạt nảy mầm.

Câu 19:Mã câu hỏi:194855

Hạt làm giống cần có các tiêu chuẩn nào sau đây?


A.Khô, sức sống tốt, không sâu bệnhB.Sức sống cao, chất lượng tốt, không sâu bệnhC.Chất lượng tốt, thuần chủng, không sâu bệnhD.Khô, sức chống chịu cao, không sâu bệnh

Câu 20:Mã câu hỏi:194856

Quy trình bảo quản củ giống gồm bao nhiêu bước?


A.5B.6C.7D.8

Câu 21:Mã câu hỏi:194857

Quy trình: “ Thu hoạch→ Tuốt, tẻ hạt → Làm sạch, phân loại → Làm khô → Làm nguội → Phân loại theo chất lượng → Bảo quản → Sử dụng ” là quy trình bảo quản?


A.Thóc, ngô.B.Khoai lang tươi.C.Hạt giống.D.Sắn lát khô.

Câu 22:Mã câu hỏi:194858

Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là?


A.giảm hoạt động sống của rau, quả và vi sinh vật gây hại.B.tránh đông cứng rau, quả.C.tránh lạnh trực tiếp.D.tránh mất nước.

Câu 23:Mã câu hỏi:194859

Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” là quy trình?


A.Chế biến rau quả.B.Bảo quản lạnh rau, quả tươi.C.Chế biến xirô.D.Bảo quản rau, quả tươi.

Câu 24:Mã câu hỏi:194860

Bảo quản bằng chiếu xạ là phương pháp bảo quản?


A.hạt giống.B.củ giống.C.thóc, ngô.D.rau, hoa, quả tươi.

Câu 25:Mã câu hỏi:194861

Có mấy dạng kho bảo quản thóc, ngô?


A.Là dạng kho hình trụ, hình vuông hay hình sáu cạnh.B.Dưới sàn kho có gầm thông gióC.Tường kho xây bằng tôn hay fibrôD.Tất cả đều đúng

Câu 27:Mã câu hỏi:194863

Loài sinh vật nào thường gây hại củ khoai lang?


A.GiánB.Bọ xítC.Bọ rùaD.Bọ hà

Câu 28:Mã câu hỏi:194864

Nhiệt độ kho bảo quản lạnh được điều chỉnh từ?


A.0oC – 4oCB.-1oC – 2oCC.0oC – 15oCD.-5oC – 15oC

Câu 29:Mã câu hỏi:194865

Sắn lát đạt độ khô cao là bao nhiêu để có thể giữ được từ 6 đến 12 tháng?


A.Độ ẩm dưới 13%.B.Độ ẩm dưới 25%.C.Độ ẩm trên 13%.D.Độ ẩm trên 25%.

Câu 30:Mã câu hỏi:194866

Quy trình bảo quản sắn lát khô gồm?


A.Thu hoạch (dỡ) – Chặt cuống, gọt vỏ - Làm sạch – Thái lát – Làm khô – Đóng gói – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Sử dụngB.Thu hoạch (dỡ) –Làm sạch – Chặt cuống, gọt vỏ - Thái lát – Làm khô – Đóng gói – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Sử dụngC.Thu hoạch (dỡ) –Làm sạch – Chặt cuống, gọt vỏ - Thái lát – Làm khô – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Đóng gói – Sử dụngD.Thu hoạch (dỡ) – Chặt cuống, gọt vỏ - Làm sạch – Thái lát – Làm khô – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Đóng gói – Sử dụng

*


Toán 10

Toán 10 Kết Nối Tri Thức